Tradicionalna hrana d.o.o.

  • "Tradicionalne" hrenovke

    Predstavljamo Vam „Tradicionalne“ hrenovke, pripremljene prema izvornoj recepturi za frankfurter hrenovke, lagano začinjene i podimljene. Pravi klasik među hrenovkama, prepoznatljivog i neodoljivog „Tradicionalnog“ okusa.

  • Šunka za pizzu

    Pripremite sami pizzu koristeći našu šunku za pizzu, posebno osmišljenu za spravljanje ovih talijanskih specijaliteta. Uz različite dodatke i začine, ukusne i sočne pizze bit će pravi mamac za svako nepce. Pogodno za pizzerije i restorane!

  • "Tradicionalna" kuhana šunka

    „Tradicionalna“ kuhana šunka priprema se od komada svinjskog buta s minimalnim udjelom masnoće. Naša šunka ima najveći udio mesa na tržištu! Vrhunske je kvalitete i jedinstvenog okusa. Bez soje, glutena, umjetnih bojila i pojačivača okusa. Za pripremu kvalitetnih i ukusnih obroka!
  • 1
  • 2
  • 3

Hrenovke u (lisnatom) tijestu

Hrenovke u tijestu jednostavno se i brzo pripremaju. Stoga su idealne kad nemate puno vremena za pripremu obroka ili kad pripremate neku proslavu za djecu ili odrasle. Mogu se poslužiti i hladne.

Sastojci:

• 12 "Tradicionalnih" hrenovki
• 1/2 kg brašna ili omot smrznutog lisnatog tijesta
• 25 dkg maslaca
• 3 dkg kvasca
• 1/2 dcl mlijeka
• 1 kocka šećera
• 1 cijelo jaje
• 1 žumanjak
• 20 dkg ribanog sira

Mlijeko, šećer i kvasac potrebno je dobro izmiješati i staviti na toplo da se kvasac digne. Kad kvasac bude spreman prvo umiješajte maslac u brašno, zatim dodajte kvasac, jaje, žumanjak i sir te zamijesite malo čvršće tijesto. Mijesite ga dok ne postane glatko. Ukoliko je tijesto prečvrsto, dodajte još malo mlijeka.

Tijesto oblikujte u kuglu, stavite na tanjur kojeg ste posuli brašnom, pokrijte i stavite u frižider da se ohladi. Ohlađeno tijesto razvaljajte i izrežite na manje dijelove. Zagrijane hrenovke isto izrežite na manje dijelove. Na tijesto stavite komad hrenovke, tijesto preklopite i krajeve slijepite.

Tijesto odozgo nožem razrežite na nekoliko mjesta, premažite žumanjkom, složite u namazan i brašnom posut lim i pecite u pećnici na srednjoj temperaturi (175 °C) dok tijesto ne bude zlatnožute boje. Poslužite kao zasebno jelo ili uz neki prilog.